更新時間：2021-1-25 點擊:次切菜機是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。我們說一說切菜機維護。
1.操作前將放置在水平地面時要確保機器放置平穩可靠，確定設備插頭接觸良好，不存在松動，無水跡。
2.檢查旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如果發現異物存在，要及時清理，以免引起刀具損壞。
3.操作、調整應根據所需加工的菜類選擇切割模式。
4.安裝豎刀，要先轉動可調偏心輪，讓刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，利用緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。
以上是切菜機的維護小知識，希望對大家有幫助。
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